Il caciocavallo impiccato è il re delle sagre del Sud Italia. La storia del caciocavallo tra la Campania, la Puglia e la Lucania è la storia dei pastori e della transumanza. Un cibo povero ma buonissimo che ha conquistato chiunque abbia assaggiato il formaggio rovente su una bruschetta appena cotta.

AGRI SAFRA PUGLIA raduna in un negozio virtuale tutte le eccellenze alimentari del Gargano, affinché possano raggiungere i buongustai di tutto il mondo.

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